En este congreso hemos podido participar de una extraordinaria y amplia comunidad del sector, con panaderos de primerísimo nivel, expertos gastronómicos, cocineros ejemplares, agricultores, harineros, grandes divulgadores y hasta científicos
A través de charlas, ponencias y mesas redondas hemos podido hablar sobre la situación del sector, los retos del futuro y la importancia de caminar juntos para situar a nuestro gremio en el lugar que merece.
No podemos estar más agradecidos por el apoyo recibido en el PanFest, un gran respaldo para seguir trabajando en la promoción del buen pan y, cómo no, de la IGP Pan de Cruz
