🥖 Desde la Asociación de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (Afexppan) queremos felicitar a Miguel Yeste tras proclamarse como mejor ‘Pastelero Revelación’ en Madrid Fusión
🍨 Miguel Yeste, del obrador madrileño Obrar, ha ganado el Premio Pastelero Revelación 2026 en Madrid Fusión. El joven chef se ha impuesto al resto de candidatos con un postre inspirado en la Navidad que lleva panettone, crema de vainilla y mandarina, con crujiente de almendra y una crema de almendra y yuzu.
🍧 Afexppan estuvo presente una edición más en Madrid Fusión y pudimos promocionar la panadería y la pastelería en un marco internacional muy importante
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